Масло, сыр и всё из молока / Понимарева Т. , Беленький Г. / 2000
08.11.2013, 13:44
Книга является своеобразным пособием для тех, кто не только любит молочные продукты как один из важнейших элементов питания, но и хотел бы научиться изготавливать самые различные продукты из молока в домашних условиях, в том числе и для малого бизнеса. Описаны технологии изготовления сливок, масла, творога, сыра, кисломолочных продуктов, сметаны, йогурта, мороженного, молочных коктейлей и многих других вкусных и полезных продуктов. В книгу включено около 400 рецептов приготовления различных блюд и молочных продуктов.
$CUT$Название книги: Масло, сыр и всё из молока Автор: Понимарева Т. , Беленький Г. Дата выпуска: 2000 Издательство: ФЕНИКС Страниц: 354 Формат файла: DJVU Язык книги Русский Размер файла: 8,3 мб
